Dux Vinhos e Petiscos - Coimbra

Ir à Portugal e não entrar em um local para degustar vinhos, é um pecado! E eu, mesmo gestante, encontrei um local em Coimbra perfeito para esta ocasião: o Dux Vinhos e Petiscos.
Para quem está no centrinho de Coimbra, este Dux é um pouco distante (há um outro no centro, o Dux - Taberna Urbana, mas nao o conheci). Esta unidade está próximo ao Jardim Botânico da faculdade, na parte nova e alta da cidade. Convém pegar um táxi. O hostel que estávamos hospedados era relativamente próximo ao local, mas acho que caminhamos por uns 15 minutos até chegar lá (a indicação que nos deram não era tao boa! rs). Sua entrada engana um pouco. Ele está em uma galeria. Você precisará subir umas escadinhas! Antes de entrar, haverá um pátio, com algumas mesinhas e a área para fumantes. Do lado da rua, se vê apenas um luminoso com o nome do local.

Apesar da aparência simples do lado de fora, por dentro o ambiente é bem decorado. Luzes baixas, mesas de madeira, TV passando jogo (mas não havia ninguém realmente assistindo. Não sei se era reprise). Em suma, um ambiente jovem, descontraído e aconchegante! Chegamos por volta das 20h30. A casa ainda estava vazia, mas aos poucos foi-se enchendo. Por volta das 21h30 não tinha mais local vago! Quando chegamos, nos serviram um couvert. Três tipos diferentes de pães, azeite e azeitonas temperadas. Como havíamos pedidos uma degustação de vinhos e petiscos portugueses, fomos atendidos pelo Rodrigo (que se preparava para obter o diploma de Sommelier). Ele optou por nos oferecer vinhos da região da Bairrada (onde fica Coimbra) com o intuito de provar que a região tem valor e resolvemos aceitar a sugestão . A degustação iniciou com um Frizante Bruto Natural Rosé da Quinta das Bágerias (foto no final do post). E na sequência, uma entradinha deliciosa de carpacio de novilho, rúculas e parmesão. Entre essa entradinha e o primeiro prato do menu degustação (eles realmente nos levaram a sério quando dissemos que queríamos degustar os pratos típicos portugueses que eles serviam), o Rodrigo nos apresentou um Bairrada branco, Volúpia, uma mistura de 3 castas (Sauvignon Blanc, Chardonnay e Maria Gomes). Como não sou grande apreciadora de rosés e brancos, degustei bem pouquinho aqui, à espera do tinto! :D Se é para abusar, vamos abusar do que mais gosto! rs Para comer, nos trouxeram duas panelinhas vermelhas com o famoso Bacalhau a Brás e pedaços de Alheiras de carne de caça com Grelos. Acho que já escrevi por aqui, a Alheira (enchido cujos principais ingredientes podem ser carne de aves, pão, azeite, banha, alho e colorau.) foi realmente uma grande e ótima surpresa para nós! Uma delícia! Enquanto isso, o Rodrigo nos apresentou o tinto Bairrada, da Eskuadro e Kompasso, com as castas Baga e Touriga Nacional. Um vinho forte, mas não com muito corpo e nem muito tanino, aprovados por nós dois! Achávamos que agora seria a hora da sobremesa. Não! rs Ainda apareceram mais alguns pratos. Primeiro veio um baldinho com batatas rústicas, salgadas com pedaços de sal (como amo esse sal!!!!). Estavam deliciosas (já disse em outro post, sou suspeita. Amo batata!!!!)! A maionese eu achei forte! Mas essas batatas! Feitas na medida certa! E quando eu achava que a batata era a saideira, veio mais dois pratos! Primeiro, Cogumelos salteados com linguiça e ovo cozido e para compor, um picado de carne de vitela com molho mostarda que leva o curioso nome de Pica Pau! Os cogumelos, comi pouco. Devo ter escrito por aqui que não sou tão fã, mas a combinação da linguiça deu um toque especial ao prato. Já, o Pica Pau! Apesar da barriga cheia, adorei! O Thiago achou forte no alho. Talvez por ter sido o primeiro a pegar (acho que a parte branca em cima da carne é o tempero). Mas a carne estava bem saborosa e muito macia! Enquanto terminávamos esses dois pratos e após elogiarmos aos garçons as opções por eles trazidas, apareceu o chef, Luís Marques, que preparou o nosso menu degustação. Ficou contente com o nosso elogio e veio nos conhecer! Falamos o que achamos dos pratos e ele ainda perguntou se estávamos satisfeitos ou se queríamos mais! Agradecemos a gentileza, mas concordamos que precisávamos da sobremesa! rs Ela, a sobremesa, chegou com ar misterioso: um prato, o Rodrigo nos disse: "Este é o nosso famoso pudim de leite, mas este prato aqui (um creme de leite, estilo Crème brûlée), tem uma especiaria diferente. Tentem descobrir qual é!". Bom, eu cheguei perto, mas errei! E não direi aqui para deixar vocês curiosos em pedir este doce! E' uma delícia e esse tempero a mais deu um sabor bem diferente ao famoso doce! Os vinhos:

 

Preços: Depende, claro, do que for pedido, mas sai uma média de 15 a 20€. O menu degustação básico para 2 pessoas com 1 vinho, 4 petiscos e 2 sobremesas sai por 30€! Ao lado inseri uma imagem com uma lista de preços de petiscos que eles colocaram no Facebook (clique para aumentar):

Reservas: Se a tua visita for ao sábado, como a nossa, aconselho fazer reservas ou chegar antes das 21hs. Fizemos pelo e-mail dux.geral@gmail.com, mas vimos que em Portugal, o uso do FB é muito frequente e creio que é possível reservar por ali também.

Endereços:

Rua Dos Combatentes da Grande Guerra, 102, Coimbra +351 239 402 818 https://www.facebook.com/Dux.Petiscos.Vinhos link para o Tripadvisor

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